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Nuestra almazara, considerada una de las más modernas de Europa, se encuentra integrada con el paisaje y cuenta con la tecnología más avanzada del mercado.

Nuestro maestro almazarero registra la parcela de la que procede la aceituna, lo que permite identificar exactamente de qué terrenos y condiciones de cultivo es el aceite elaborado en cada momento. Todos nuestros aceites son de primera extracción, como exige la calidad virgen extra, la única que elaboramos en Finca La Gramanosa, y cuentan con una acidez inferior al 0,2.